SIH Restaurant 🍷 zrekonštruovaná reštaurácia s novým menu
Prvotriedna gastronómia s výhľadom na pleso 🏔️🌲
Objavte novú zrekonštruovanú reštauráciu SIH
Reštaurácia SIH je miestom, kde sa stretáva výnimočná chuť s výnimočným prostredím. Po kompletnej rekonštrukcii prináša moderný, elegantný interiér, ktorý prirodzene dopĺňa to najkrajšie, čo Tatry ponúkajú – výhľad na Štrbské pleso a okolité štíty.
Za dverami SIH vás čaká pokojná atmosféra, dôraz na detail a gastronómia, ktorá si dáva záležať na každom kroku – od výberu surovín až po servírovanie na tanieri. 🥂
Premyslené menu plné chuti a zážitku
Naši šéfkuchári pre vás pripravili premyslené menu z čerstvých a kvalitných surovín, ktoré stavia na poctivej kuchyni, vyvážených chutiach a modernom spracovaní. Každý tanier má svoj zmysel, príbeh a ambíciu stať sa zážitkom, na ktorý sa nezabúda.
Jedlo v SIH nie je len o nasýtení – je o momente, ktorý si chcete vychutnať naplno.✨
🍷 Víno, ktoré dotvára atmosféru
Váš gurmánsky zážitok môžete ešte viac umocniť výberom z našej starostlivo zostavenej vínnej karty. Nájdete v nej vína, ktoré boli vybrané s cieľom dokonale dopĺňať chute jedál a spríjemniť každé posedenie – či už ide o obed, večeru alebo výnimočnú príležitosť.
Terasa s výhľadom, ktorý sa neopozerá
Počas celého roka si jedlo vychutnáte aj na terase s výhľadom na Štrbské pleso. Spojenie čerstvého horského vzduchu, tichej hladiny plesa a dobre pripraveného jedla vytvára chvíle, ktoré stoja za to – ideálne pre romantický obed, rodinné stretnutie aj pokojné posedenie s priateľmi.
Prečo práve SIH?
✨ SIH – chuť, ktorá má príbeh
Názov našej reštaurácie nesie odkaz na síha marénu – vzácnu rybu, ktorá kedysi žila vo vodách Štrbského plesa. Tento druh sa vyskytoval len na niekoľkých miestach v Európe a jeho prítomnosť u nás bola svetovým unikátom.🐟
Síh maréna bola symbolom čistoty a zdravého prostredia Tatier. Hoci dnes už z jazera zmizla, jej príbeh zostáva súčasťou histórie tohto miesta. Práve preto sme sa rozhodli dať jej meno našej reštaurácii – ako poctu tomu, čo je vzácne a nenahraditeľné.✨
V SIH vám prinášame jedlá pripravené s rovnakým rešpektom: poctivo, z kvalitných surovín a s dôrazom na každý detail. Chceme, aby ste si od nás odniesli zážitok, ktorý si budete pamätať – rovnako, ako si Tatry pamätajú svojho niekdajšieho obyvateľa pod hladinou plesa.
